Gözden kaçırmayın

Manavgat Belediyesi Anneler Günü Etkinliğiyle Coşkuya Hazır!Manavgat Belediyesi Anneler Günü Etkinliğiyle Coşkuya Hazır!

Antalya'da Özel Beslenme Farkındalığı Artıyor


Antalya Valisi Hulusi Şahin'in eşi Ebru Şahin, Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin düzenlediği bir etkinlikte özel beslenme konusunda farkındalık yaratmaya katkıda bulundu. Etkinlik, Antalya Organize Sanayi Bölgesi'ndeki Kristal Endüstriyel tesislerinde gerçekleştirildi.


Öğrencilerin Toplumsal Duyarlılık Projesi Etkinliği


Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 3. sınıf öğrencilerinin "Toplumsal Duyarlılık Projesi" dersi kapsamında hayata geçirilen etkinlik, özellikle çölyak ve otizm gibi özel ihtiyaçları olan bireyler için glutensiz ürünlerin üretimi ve önemi üzerine yoğunlaştı. Öğrenciler, bu kapsamda bir atölye çalışması düzenleyerek, hem teorik bilgi sundular hem de pratik uygulamalarla glutensiz ürünlerin nasıl hazırlanabileceğini gösterdiler.


Ebru Şahin'in Katılımıyla Özel Beslenme Konusunda Bilgilendirme


Vali Hulusi Şahin'in eşi Ebru Şahin, etkinliğe katılarak, özel beslenme konusunda uzmanlardan bilgi aldı. Atölye çalışması sırasında, çölyak hastalığı olan bireylerin glutensiz beslenmenin önemini, otizm spektrumundaki bireylerin özel beslenme ihtiyaçlarını ve bu ihtiyaçlara yönelik glutensiz ürünlerin üretim süreçlerini yakından inceleme fırsatı buldu.


Ebru Şahin, özel beslenme konusundaki farkındalığın artırılmasına yönelik projelerin önemini vurgulayarak, bu tür etkinliklerin toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti.


Glutensiz Ürünlerin Önemi ve Özel İhtiyaçları


Çölyak hastalığı, gluten içeren besinlere karşı vücudun bağışıklık sisteminin anormal tepki vermesi sonucu ortaya çıkan kronik bir otoimmün hastalıktır. Bu hastalığı olan bireylerin, gluten içeren besinlerden kesinlikle uzak durmaları gerekir. Glutensiz beslenme, çölyak hastalarının sağlığını korumak ve yaşam kalitelerini artırmak için hayati öneme sahiptir.


Öte yandan, otizm spektrumundaki bireylerin de özel beslenme ihtiyaçları olabilir. Bu nedenle, glutensiz ve katkısız besinlerin tüketimi, bu bireylerin sağlığını destekleyebilir ve olumlu etkiler sağlayabilir.


Etkinlikte ayrıca, glutensiz ürünlerin üretiminde kullanılan hammaddeler, üretim teknikleri ve kalite kontrol süreçleri hakkında da detaylı bilgi verildi. Öğrenciler, katılımcılara glutensiz tarifler ve sağlıklı beslenme önerileri sundular.


Toplumsal Duyarlılık Projelerinin Önemi


Akdeniz Üniversitesi öğrencileri tarafından hayata geçirilen bu toplumsal duyarlılık projesi, özel ihtiyaçları olan bireylerin beslenme ihtiyaçlarına dikkat çekmek ve bu konuda farkındalık yaratmak amacıyla düzenlenmiştir. Bu tür projeler, üniversite öğrencilerinin sosyal sorumluluk bilincini geliştirmelerine ve topluma katkıda bulunmalarına olanak sağlamaktadır.